ב-7 באוקטובר 2023 גילי אדר נרצחה במסיבת הנובה ברעים. גילי היתה צעירה מלאת חיים, עם חלומות ושאיפות שנגעה בליבו של כל אדם איתו נפגשה.
כבוגרת הצופים וחיילת מצטיינת, היא הקדישה את חייה לחיבור בין אנשים ולעשייה ערכית, ובשנים האחרונות עסקה בהדרכת חיילים בודדים בתוכנית "גרעין אדר" (שנקרא על שמה לאחר מותה). 
גילי הייתה "אדם של אנשים", בעלת שמחת חיים מדבקת, אופטימיות וכישורי מנהיגות.
חבריה ואוהביה זוכרים אותה כ"ילדת שמש" שהותירה אחריה מורשת של אהבה ונתינה.

מדי שנה, קבוצת דיזנהאוז | Diesenhaus, יחד עם משפחת אדר, בוחרים להנציח את זכרה של גילי בדרך משמעותית – הענקת שלוש מלגות שנתיות לסטודנטים במחלקה לניהול תיירות ופנאי באוניברסיטת בן-גוריון בנגב. המלגות מיועדות לסטודנטים וסטודנטיות שמגלים מצוינות אקדמית ומעורבות חברתית, כדרכה של גילי.

מדבריה של אורנה אדר, אמה של גילי, בטקס: "יוזמת המלגות, כאן באוניברסיטה, ממשיכה את הדרך המיוחדת של גילי. החיבור שנוצר בין משפחת דיזנהאוז עם המחלקה לניהול תיירות ופנאי באוניברסיטת בן גוריון, ואתנו המשפחה, היא דוגמה משמעותית ומרגשת לכך. מתוך הכאב העמוק, עולה ההבנה, שדרכה של גילי ראויה שימשיכו אותה".